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紅黃勞工貸款綠黑豆大PK 不想吃進過量澱粉,你選對了嗎?

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除了紅黃綠黑豆外,黃曉彤營養師也提到,日常飲食中民眾容易接觸到青年 貸款的豆子,也可以上述原則來劃分。其中,蛋白質含量豐富的毛豆,則和黃豆、黑豆一樣,可將其視為蛋白質類;至於,刀豆、花豆、蠶豆等,則與紅豆、綠豆同屬主食類。

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所以,在此基準下,蛋白質含量較高的黃豆、黑豆,自然屬於3大青年貸款營養素中的蛋白質類(豆、魚、肉、蛋)。而碳水化合物含量較高的紅豆、綠豆,在國健署新版的「每日飲食指南」扇形圖中,則隸屬6大類食物裡主食(全穀根莖類)的一員。

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貸款試算excel貸款貸不過健康吃豆有學問~營養師教你正確替換不NG

此外,黃曉彤營養師也提醒,由於紅豆、綠豆、刀豆、花豆等豆子碳水化合物含量偏高,每食用20公克就等同於1分主食。因此,建議民眾在食用時最好適度與主食適量替換,才不會有過量的疑慮。

至於,黃豆、黑豆,雖然蛋白質含量豐富,每20公克就等同於1份蛋白質。但值得注意的是,由於黃豆中同時含有無法被人體吸收的寡糖,食用過量容易增加腹脹、脹氣的發生風險。再加上,黃豆普林值含量偏高,正值痛風發作期、急性腎臟病的患者,最好先諮詢醫師、營養師意見再食用,以免造成病情惡化而不自知。

商品訊息描述: 【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】紅豆、黃豆、綠豆、黑豆...,相信提到豆類,多數民眾皆可如數家珍的列出上述品項。但營養師提醒,以營養學角度來看,豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選,就肆無忌憚的放口大吃,恐在不知不覺中將過量的澱粉吃下肚,造成血糖飆升而不自知,不可不慎!



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